forbot
Leko Style LLC
PREMIUM_BUSINESS
Leko Style LLC
PREMIUM_BUSINESS
  • Leko Style LLC
  • Каталог товаров
  • Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte

Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte

Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte
  • Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte
В наличии
Страна производитель:Германия
Описание


Масло авокадо получают прессованием из спелых плодов дерева авокадо (Persea Americana Mill.) семейства лавровых. Плоды содержат до 30% жира.

Происхождение

Деревья авокадо произрастали первоначально на югеМексики, где культивировались ацтеками. Сегодня насчитывается более 400 различных сортов, растущих в местах с тропическим и субтропическим климатом (в Америке и в Азии). Основные страны-производители - США и Мексика.

Особенности

Масло авокадо на 85% состоит из ненасыщенных жирных кислот. Особенно высоко содержание олеиновой и линолевой кислот. Линолевая кислота является дважды ненасыщенной и принадлежит к группе важных Омега-6-кислот. Эти жирные кислоты оказывают положительное воздействие на жировой обмен и на сердечно-сосудистую систему.Для масла авокадо характерно также высокое содержание пальмитиновой кислоты.

Использование

Пищевое. Масло авокадо используется для получения майонезов, в качестве салатного масла и для жарки.

Косметическое. Масло авокадо особенно подходит для ухода за сухой, поврежденной, потрескавшейся кожей.Является хорошей мазевой основой для кремов, лосьонов, эмульсий. Благодаря имеющимся фитостеролам масло авокадо прекрасно распределяется на коже. Кроме того, обеспечивается проникновение через роговой слой и сбалансированное увлажнение кожи.Масло обладает природнымсолнцезащитным действием.

Промышленное. Масло авокадо используется в мыловаренной промышленности для создания нежной сливочной пены; проявляет смягчающий эффект.


Масло авокадо получают прессованием спелых плодов авокадо (растение из семейства лавровых), центрифугируют, фильтруют и, в зависимости от процесса, оставляют девственным или подвергают дальнейшей переработке.

Деревья авокадо достигают в высоту 15м, они произрастают в тропической и субтропической Америке и Юго-Восточной Азии.

Масло авокадо характеризуется исключительно высоким содержанием неомыляемых веществ, которые включают в себя фитостеролы, фосфолипиды (лецитин) и жирорастворимые витамины А, Е и D. Общее содержание токоферола является относительно низким, однако это исключительно кожно- и метаболически активный α -токоферол.

Девственное масло авокадо имеет цвет от желтовато-зеленого до темно-зеленого в зависимости от сорта ( более 400 сортов, основные: мексиканский, гватемальский и вест-индийский - цвета, соответственно, от более светлых до более глубоких зеленых оттенков); светлые оттенки указывают на процесс переработки масла.

Содержание неомыляемых веществ описывается в литературе очень по-разному, некоторые источники сообщают о 6-8% (лецитин включен), согласно другим сведениям - 2%; вероятно, реальное значение не превышает в среднем 4%.

Содержание полиненасыщенных жирных кислот (включая линолевую) составляет лишь около 9-15%, в то же время содержание насыщенной пальмитиновой кислоты составляет 15-23%, поэтому масло относительно термостойкое и может кратковременно нагреваться в жировой фазе вместе с другими липидами и эмульгаторами, но длительного нагревания до температур, превышающих 75 °С, следует избегать, чтобы свести к минимуму распад α-токоферола.

Применение в косметике.

Масло авокадо способствует регенерации клеток и используется для ухода за сухой, потрескавшейся и поврежденной кожей, а также в уходе за волосами. Высокое содержание пальмитолеиновой кислотыобеспечивает его хорошую переносимость при чувствительных и болезненных состояний кожи. Фитостеролы помогают поддерживать барьерную функцию кожи, так как они аналогичны холестерину кожи. Во многих публикациях отмечается хорошая растекаемость , частично из-за ранее малоизвестных жирных кислот с короткими углеродными цепями, в меньшей степени из- за неомыляемых веществ. Благодаря "эффекту скольжения " активные вещества масла авокадо сопровождают проникновение ингредиентов в кожу и таким образом повышают эффективность ухода.

Средние значения йодного числа и числа омыления:

Йодное число65-95 гI2/100г

Число омыления170-197мгKOH/г

Тип:невысыхающее

Состав:

олеиновая кислота47-70%,

линолевая кислота9-15%,

пальмитиновая кислота15-23%,

пальмитолеиновая кислота5-13%;

фитостерины, витамины A, D и Е, α -токоферола: 8-15 мг/100 г,

лецитин, каротиноиды, сквален.

Неомыляемые вещества2-6 %

Характеристики:
Страна производитель: Германия
Информация актуальна: 07.12.2017

Подробнее

Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte от компании Leko Style LLC, Киеве (Украина). Купить Авокадо масло, прессовое, нерафинированное Henry Lamotte со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!